Ogni piatto è un omaggio alla ricchezza dei nostri terreni e alla maestria delle nostre tradizioni culinarie. I nostri ingredienti freschi e locali vengono sapientemente trasformati per farvi viaggiare tra i sapori di una volta.
 

Dalle classiche tagliatelle fatte a mano alla sfiziosa piadina romagnola, fino alle carni provenienti da allevamenti situati nelle nostre colline, la nostra cucina è basata sulla semplicità del prodotto per enfatizzare la varietà e la bontà dei frutti della nostra terra.